2017年8月7日 星期一

♥難忘慶生之旅♥水晶巴士「遊」香江

為了慶祝妹妹生日,小妹決定找一些特色之旅,最後選擇了「水晶巴士」!
水晶巴士是全新的體驗之旅,結合美食與遊覽於一身。
首先,大家可以從尖沙咀出發,慢慢安坐車中欣賞尖沙咀著名的景色,
遊覽期間會設有簡單介紹,讓大家更認識香港有名的景點。
小妹乘搭的路線是從尖沙咀出發,慢慢途經佐敦、旺角及奧海城,
然後停靠青馬觀景台,轉入欣澳再回到尖沙咀。

巴士設計精緻,可以讓乘客在舒適的空間欣賞香港特色的街道。
車廂內貼滿閃耀奪目的水晶,配合紫色燈光感覺特別浪漫迷人。
此外,巴士亦與著名點心店合作,提供特色點心,
賣相十分精美,而且味道也是一流!
熱騰騰的蘿蔔糕、金黃香脆可口的春卷、鮮甜嫩滑的蝦餃、
鬆軟的叉燒包、荷香味鮮的珍珠雞,全部都是十分美味。
可以一邊享受美食一邊欣賞香港景色,絕對是賞心悅目的特色之旅。
 
小妹最喜歡青馬觀景台,因為可以遠眺香港最迷人的景色,
盡收青衣沿岸的海景,感覺悠然舒適。
而青馬大橋絕對是香港特色景點之一,它的建造十分宏偉,
是全球最長的行車鐵路雙用懸索吊橋,最能代表香港的建築物!
欣賞青馬迷人景色後,回到車上已經細心奉上甜品。
 
沿途風光明媚,讓小妹可以細心欣賞香港獨有的景色,
同時可以放慢腳步,讓自己享受了美食及快樂的時光。
想了解更多可以瀏覽
https://www.crystalbus.com.hk/tc/

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2017年8月1日 星期二

♥滿心滿足的台式101手工涮涮鍋♥

華妹妹生日,主人家希望偏愛任食火鍋,所以小妹特意做功課,
找到尖沙咀厚福街的特色台式101手工涮涮鍋有不錯的評價,
二話不說立刻訂台,準備與妹妹慶祝生日!

餐廳環境設計舒適寬敞,沒有任何壓迫感,而且食物質素有保證,
整體感覺一流,值得再同好友encore。
首先可以選擇喜歡的湯底,個人偏愛味道酸一點的湯底,
感覺會比較開胃,可以刺激食慾,所以點了酸菜白肉湯底。
特別一點就有三杯雞及紅燒牛肉,希望下次人多一點可以試多一款湯底。
 
菜單簡單易懂,挑選湯底後每人可以簡一份拼盤,
手工火鍋拼盤分別有墨汁鳥結糖、太極冬菇、安格斯霜降牛丸、
三重芝士鮮製蝦丸、黑松露蟹子海鮮軍艦、黑松露蟹肉餃、
黑松露芝士豚肉餃及三重芝士鮮製墨角丸;
台灣夜市火鍋拼盤有滷水豬耳、腎片、大腸、牛壯、雞蛋、雞翼、
九份紫薯芋圓、九份地瓜芋圓及紫薯水晶包。
兩款拼盤各有千秋,喜歡芝士的朋友一定要簡手工火鍋拼盤!

肉類方面一定要點手切安格斯牛頸脊肥牛片,因為脂肪分佈平均,
油花十分靚而且大小厚度剛剛好,放進湯中輕輕一灼已經熟透,
肉味鮮濃多汁,而且油香令人再三回味。

此外,放題套餐十分豐富,附有香脆新鮮的響鈴及魚皮,
新鮮即炸,黃金色彩而且輕輕一浸已經可以食用,
吸盡湯汁十分好味,香脆鬆化的口感令人食上癮!

最貼心是可以無限追加台式飲品,選擇十分多,
而且味道同樣頂呱呱,盆栽香芋珍珠,味道香甜而且oreo碎十分美味;
愛文芒果水果冰茶味道香濃清新,甜中帶微酸,可以解油膩;
熱飲方面同樣出色,水蜜桃木果茶,果味香濃而且甜度適中。
 
最後小妹亦追加了好幾款的火鍋配料,值得推薦是八吋長鱈場蟹棒,
味道鮮甜而且口感不會太粉,與普通蟹棒有很大分別。
而日式芝士竹輪更是不可不點的火鍋配料,內有芝士,
一口咬下芝士慢慢滲出,味道濃郁,感覺大滿足。
當然一定要甜品作完美的結尾,兩款木糠布丁也是十分美味,
味道香濃甜滑而且口感軟綿綿,慢慢在口中溶化,再配合香脆的木糠,
絕對物有所值,令人相當滿足!

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2017年7月27日 星期四

♡辣妹必試金公館♡沉迷麻辣打邊爐

作為一名不折不扣的「辣妹」,一直迷戀麻辣火煱的香辣麻痺感!
所以朋友仔特登帶我到銅鑼灣的金公館,感受正宗的四川麻辣味道。
踏入餐廳已經感覺到濃濃的中國風,餐廳裝潢華麗帶有中國色彩,
感覺古色古香,連餐具都一絲不苟,酒杯是仿古代的「爵」,
小妹覺得自己彷彿走進古代,令人感覺悠然自在。
 
由於朋友不食辣,所以點了麻辣拼鮮果香魚湯鍋,方便大家不同口味。


湯底十分惹味,用上多種香料製成,味道香濃撲鼻,
初時感覺香辣慢慢會傳來麻痺覺得,先麻後痺的感覺令人十分回味。
而魚湯湯底清甜新鮮,可以帶出食物的鮮味。
如果覺得湯底未夠麻辣,可以在自助醬料區「加料」,
香料十分齊全,有花椒、指天椒、生蒜、麻油等等。
 
至於火煱配料選擇花多眼亂,特別是牛的配料,有許多刁鑽的位置,
例如牛胸油及牛脷托,,而作為「牛魔王」的小妹完全是心花怒放,
分別點了手切特選新鮮牛頸脊、安格斯肥牛粒、爽滑牛骨髓。
手切特選新鮮牛頸脊賣相吸引,油脂分佈平均,
而且入口嫩滑,散發濃濃的牛味,油份在口中慢慢滲漏,十分美味!
安格斯肥牛粒也是必食之選,肉味香濃,而且咬下去滲出鮮甜肉汁,
再配合麻辣的香味令人欲罷不能,忍不住再三回味。
牛骨髓也是驚喜之選,因為十分爽滑,相當有口感,十分彈牙。
 
而小妹認為鬼馬墨魚與麻辣湯底最為合拍,因為擁有兩種口感,
墨魚鮮甜彈滑,而油炸鬼吸盡麻辣湯底的味道變得香軟多汁,
每咬一口都令人回味無窮,感受先辣後麻的快感,完全令人上癮!
作為健康之選,雜菇拼盤就十分適合,可以平衡一下。
 
而飲品方面亦有驚喜,荔枝甘露味道鮮甜,散發陣陣荔枝清香,
同時亦可以解除麻辣感,小妹不自覺就飲了兩杯。
最後竟想不到甜品選擇也是十分多,擂沙湯圓擺盤精美,
而且設計十分貼心,一口一羹剛剛好,湯圓外皮煙韌可口,十分好食。
而芒果黑糯米賣相精緻,黑糯米香軟煙韌,芒果鮮甜多汁,
伴以香濃的椰汁,完全俘虜小妹的胃。

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