2012年5月2日 星期三

與Tony Wong走進馬場享受星級法式甜品

今天起小妹的日誌有一點點的改變,那就是為文章加上標點符號呢!
從前,小妹認為我手寫我心就可以清楚展示心情,
可是原來沒有標點符號會讓文字變得累贅。
(小妹按:雖然有空隔可以讓女生知道停頓,不過還是為句子加上符號會更恰當。)
但是,小妹的風格仍然沒有改變呢,所以請大家今後繼續多多支持唷!

不知道女生最愛吃甚麼呢?
零食、沙律或是湯麵
而小妹最愛吃甜品,因為它就像擁有魔法般可以把傷心都一掃而清。
每當心情低落的時候,那一份甜味總讓人精神抖擻起來呢!
然而在眾多甜品師當中小妹最愛便是Tony Wong,他製作的蛋糕總叫人心醉。
他在九龍城開設的蛋糕店總是佈滿人潮呢,許多都是慕名而來的唷。
小妹最愛便是玫瑰花蛋糕,這一款蛋糕只有預訂沒有現售呢!
外形華麗,讓人不捨得吃掉它,蛋糕在口中溶化,感覺十分滿足呢!
有興趣的女生不妨嘗試chocolate truffle,味道讓人再三回味。

今次馬會於52日及9日一連兩個週三賽馬夜舉行Le Valley Français 派對,
內容十分豐富:當中包括品嚐法國佳釀美食、有獎遊戲及派對玩意呢。
想了解法國風情的女生萬勿錯過,屆時可以好好享受歡樂時光呢。
此外,馬會更邀請甜品達人Tony Wong為大家製作星級法式甜品呢!
而小妹早前更率先化身為美食達人享用星級法式甜品
接下來就為大家報告當天的盛況。

首先,Tony Wong為女生介紹製作甜品的不二法門,就是選料!
想製成星級甜品那就要挑選優質的食材,這樣才可以完成星級甜品
即現場示範如何製作甜點呢,只是簡單幾個步驟便完成這道拿破崙
第一步在酥皮上塗滿厚厚的吉士忌廉,然後鋪上紅莓,再塗滿吉士忌廉,
再鋪上第二層酥皮,再塗厚厚的吉士忌廉,然後鋪上不規則的酥餅皮。
華麗的拿破崙讓小妹垂涎三尺,不知道從何吃起。
所以,Tony Wong也教授女生如何品嚐這一道拿破崙,首先享受酥餅皮,
然後再吃第二層的酥皮,酥皮配上吉士忌廉,味道甜美誘人。
讓小妹忍不住大吃呢,而且吉士忌廉的甜味讓人回味無窮。
可是吃多了感覺還是有點兒膩呢,所以現代糕點師都會加入味道帶酸的水果。
這樣便可以中和過膩的感覺,味道恰到好處,讓人再三回味。

除了拿破崙外,小妹當天亦品嚐了不同的甜點呢。
味道一流,絕對是視覺與味覺的一大享受呢!
如果你也想品嚐這些星級甜品,趕緊於星期3晚上到馬場。
歡迎大家電郵找我呢
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With love,
wawa