2017年5月9日 星期二

ღ觀塘至「正」聚腳點ღ巧得鍋

作為東九龍的吃貨,近年轉戰觀塘工廈「覓食」。
其實,觀塘區工廈真的有大驚喜,逛完開倉就可以醫五臟廟。
今次誤打誤撞來到位於成業街的巧得鍋,食物與環境都一流,
餐廳設計感覺開揚,而且座位十分寬敞,完全超級舒適,
設有廣闊的卡位,方便三五知己一齊打邊爐!
 
餐廳主打火煱,分別設有不同湯底,
如果不知道從何入手可以試下二人餐,價錢十分抵食。
除了火煱,餐廳還有刺身及燒物,食物選擇十分多,
完全可以迎合不同人士的口味。
小妹酷愛麻辣雞煲,當然要一試鎮店之寶-招牌雞煲,
招牌雞煲賣相吸引,顏色鮮艷用上大量配料令到香味層次更豐富,
香味四溢令人食指大動,而且細心用小袋子盛裝香料,無須擔心食到香料。
雞件不會斬得太碎,而且味道香濃,麻辣感覺慢慢滲透,完全吃上癮。
雞肉亦算嫩滑,不會感覺太韌。

喜歡吃牛的朋友記得點巧得牛肉拼盤,可以一次過試到不同部位,
分別有牛舌、安格斯牛頸脊、安格斯牛粒和安格斯牛肩胛。
單是賣相已經十分吸引,而且餐廳細心鋪了冰塊可以保持肉質新鮮,
肉味香濃不過脂肪較少,如果喜歡油花味可以點和牛。

此外,小妹覺得韮菜安格斯牛肉餃非點不可,
因為一般韮菜餃都會用半肥瘦豬肉,而轉用安格斯牛肉子味道更突出,
肉味更濃郁而且更多汁,整體口感與味道都是100分!
小妹分別還點了竹笙,可以完全吸收湯底精華,也要必點食物。
蔬菜方面選擇很多,最後小妹認為皇帝菜與雞煲味道最為合拍,
皇帝菜顏色翠綠十分新鮮,而且份量很多。
最後以一客綠茶布丁畫上完美句號,綠茶香濃不會太苦澀,
而且口感彈滑,一口又一口,感覺好滿足!
 
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With love,
wawa

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