2014年1月8日 星期三

♥聚餐好蒲點♥王家沙

小妹一直喜歡四處搜尋不同美味餐館,這樣才可以與大家交換美食情報。
今次想為大家推薦個人一直蠻喜歡的餐館-王家沙,
食物選擇豐富而且味道不錯,無論是家庭聚會或是好友聯誼都是十分適合!
早前小妹便與友人一同品嚐了美味的上海菜,

主力挑了數款我喜愛的小菜與大家分享。
前盤的話,小妹認為一定要點一客醉嘉美雞,因為雞肉十分入味,
散發清新酒香,而且肉質結實嫩滑,讓我食慾大增。
如果想享受口感的話,建議品嚐水晶肴肉,因為它十分彈牙,
口味十分鮮明,味香而不油膩,感覺相當不錯。

點心方面,相信大家都很清楚鮮肉小籠包是必點項目之一,
因為它外皮十分透薄,輕輕一咬便散發鮮甜的肉汁,十分juicy
小籠包肉汁鮮甜而且肉質爽滑,醮上黑醋後味道更為突出。
如果喜歡香脆口味的朋友仔可以試下鮮肉生煎包,
因為它外層煎至黃金色,十分香口,不過肉汁沒有小籠包那麼多。
最後,當然少不了牛肉餅,因為它外脆內軟,炸得恰到好處,
整個都是黃金色,十分誘人,讓人巴不得大口大口咬下去。
一咬開鮮甜的肉汁流出,十分惹味juicy
最欣賞是外皮不會太厚, 牛肉跟外皮比例剛剛好。
建議上菜後,立刻品嚐熱騰騰的肉汁,感覺一定會十分滿足!

小菜的話,小妹認為上海話梅骨不可不點,因為它可以刺激食慾,
讓你胃口大增,酸酸甜甜的口味讓人吃過不停。
上海話梅骨同樣外脆內軟,那種酸中帶甜的味道讓人一試難忘。
而清炒河蝦仁也是相當不錯,蝦肉結實鮮甜,
醮上黑醋後鮮味更濃郁,同樣讓人再三回味。

而主菜的話,小妹認為可以一試擔擔麵,
因為它味道香濃誘人,麵質爽口彈牙不會過稔,
味道屬於微辣讓人容易入口,如果怕辣的話可以「走辣」。
當然小妹認為原汁原味是最好,因為少了點辣味便減少了香味。
家鄉金腿上海炒飯也是很不錯,因為炒飯可以看見廚師的功力,
要炒到每一粒米飯都是黃色香軟真的不容易,
而且味道恰到好處,不會過油或過咸。

最後甜品方面,小妹最愛便是豆沙窩餅,因為它外脆內軟,
香滑的豆沙在口中溶化,香甜誘人,讓人忍不住多吃兩件。
文章用作分享參用之用。
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With love,
wawa

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