2012年5月22日 星期二

華華廚房:假日快速沙丁魚炒飯

自從當了小小的辦公室女郎後,每逢假日都不願外出,
只想躲在家中休息,甚麼都提不起勁
可是賦閒在家也要吃東西,不能餓壞身子呢!
不過懶惰的我只想簡簡單單下廚,所以便自製了這一道「沙丁魚炒飯」。

其實材料十分簡單,只需要雄鷄標沙丁魚一盒便可以炒出美味的炒飯呢!
小妹真心喜愛這個品牌的罐頭食品,因為款式眾多方便食家選擇。
而且盒上亦會清晰列明食物成份及養份,讓罐頭食品變得更健康。
產品大部份已經改良為低鹽、低卡及低脂,盡量讓罐頭變得更健康。
可見品牌會為食家健康著想,不想因為罐頭食品而致肥。

產品用上易拉蓋子設計,方便打開不會割損手指。
而且一盒份量很豐富,足夠3人份量呢!
此外,產品亦會列印原產地,方便食家安心。

沙丁魚取出,然後切粒,大小隨心。
個人認為切成粒狀會好一點,越小越好,因為口感會更鬆化。
然後預備蒜粒爆香,建議用橄欖油會比較健康,
如果想味道更濃郁,可以加才許罐頭內的橄欖油
當蒜粒變色時可以加入冷飯炒拌,記得一定要用冷飯否則飯便會黏作一團。
整個賣相便會很可怕,吃不下去
(小妹按:年幼無知時便犯下錯誤,那碟飯又濕又稠,十分可怕!)
將冷飯炒至粒粒分明的時候便可以加入雞蛋,然後再倒入醬汁拌勻。
最後加入沙丁魚便完成了,簡單快捷的沙丁魚炒飯」。
賣相還可以的,女生可以自行添加其他配料如青椒、洋蔥、蕃茄等。
味道方面還不錯唷,連媽媽都大讚的雄鷄標罐頭食品美味,
更重要的是方便食家,可以為大家節省時間與心思。

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With love,
wawa